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　　誰(shuí)說北方養(yǎng)不出大蟹？

　　盤錦河蟹多了，價(jià)卻下來了。

　　田守誠(chéng)替農(nóng)民著急。正趕上全國(guó)漁經(jīng)會(huì)在牡丹江召開，他托人把自己寫的盤錦河蟹論文帶到會(huì)場(chǎng)，恰好南方一些省份正在為蟹源發(fā)愁，盤錦河蟹讓他們眼睛一亮。會(huì)后不久，湖北方面就派人來接洽。熱情的盤錦人除了賣給他們50斤扣蟹做種子，還慷慨地送給他們50斤成蟹。此后一個(gè)秋天，每天都有兩萬(wàn)多斤螃蟹，由盤錦啟程，風(fēng)雨兼程運(yùn)往湖北，先后銷出去60多萬(wàn)斤。

　　趁熱打鐵，田守誠(chéng)陪著縣領(lǐng)導(dǎo)，一起到湖北調(diào)研。1萬(wàn)多畝水面的養(yǎng)蟹出口基地，讓一行人大開眼界，也讓他們陷入沉思。

　　幾個(gè)人當(dāng)時(shí)算了一筆帳：湖北從盤錦購(gòu)進(jìn)蟹種，一斤七八元錢，運(yùn)到湖北也就10元；在湖里養(yǎng)殖一年成大蟹，一斤扣蟹長(zhǎng)出8斤大蟹，每斤30元，8斤就是240元。

　　“甘蔗最甜的那頭，讓別人吃了。”田守誠(chéng)在敬佩南方人精明的同時(shí)，也看到了潛在的危機(jī)?！耙l(fā)展盤錦的河蟹產(chǎn)業(yè)，必須雙管齊下：一是生產(chǎn)蟹種，繼續(xù)供應(yīng)南方市場(chǎng)；二是養(yǎng)大蟹，直接面對(duì)消費(fèi)者。”

　　然而，同一個(gè)品種的河蟹，在長(zhǎng)江流域能長(zhǎng)到五六兩，在北方卻長(zhǎng)不大。“北方養(yǎng)不出大蟹”的魔咒，困擾田守誠(chéng)好多年。

　　他從市場(chǎng)上買了30斤蟹種，又向當(dāng)?shù)匾粦粜忿r(nóng)購(gòu)得386斤，分別投放在兩塊稻田里，開始了盤錦歷史上第一次稻田養(yǎng)河蟹的試驗(yàn)。到了秋天，市場(chǎng)購(gòu)入的30斤蟹種，收獲171斤成蟹；而從蟹農(nóng)處購(gòu)買的386斤，只收獲了十幾斤。

　　試驗(yàn)證明，稻田養(yǎng)蟹可行，是大面積養(yǎng)蟹的方向。但兩種蟹種，差別為什么如此之大呢？田守誠(chéng)多方查找原因，終于找到了癥結(jié)：蟹種性早熟。

　　1994年，田守誠(chéng)一離休，就開始琢磨影響河蟹長(zhǎng)大的“性早熟”問題。當(dāng)年，他貸款承包了一個(gè)近千畝的稻田河蟹標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地。“我承包這個(gè)基地不是為了掙錢，而是為了完成我在職期間尚未完成的事業(yè)?！碧锸卣\(chéng)說。為此，他在離家60多里地的荒郊野外，當(dāng)了7年蟹農(nóng)，終于攻克了河蟹性早熟難題，把盤錦河蟹引上了養(yǎng)殖成蟹這條大路。

　　那年春天，田守誠(chéng)收獲了3000斤上等蟹苗，聞?dòng)嵹s來的經(jīng)紀(jì)人踩破了門檻。有一人當(dāng)場(chǎng)拍板：“每斤100元，我包了?！碧锸卣\(chéng)只有一句話，“去年秋天，我已經(jīng)答應(yīng)給縣示范場(chǎng)了?！苯?jīng)紀(jì)人急了，“你不會(huì)算賬啊，100元一斤你不賣，賣25塊錢?！碧锸卣\(chéng)說：“這叫信用?！睘榇?，他一筆交易就少收入了20多萬(wàn)元。在運(yùn)送蟹苗到示范場(chǎng)途中，有兩個(gè)人橫在路上，要求搭車。上車之后，一個(gè)人從兜里掏出3000元錢，說：“老爺子，這車上的蟹苗也沒數(shù)，你高抬貴手，讓我撈點(diǎn)就行?！碧锸卣\(chéng)“嘿嘿”一笑：“小伙子，你看錯(cuò)人了，20多萬(wàn)我都沒稀罕，還在乎你這3000元錢?！?